Habilidades Express

Panadería

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Modalidad

Presencial

Horario

Diurno o nocturno
lunes a sábados

Inversión

$645.000
Financiación en 6 cuotas

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Certificación que obtiene

Habilidades Técnicas en Panadería

Contenido

• Diferentes tipos de panes.
• Formas de preparación en panadería de corteza.
• Preparaciones de panadería integral.
• Formas de preparación en panadería de hojaldre.
• Materias primas en pastelería y repostería
• Mezclas cremosas ligadas con gelatina
• Las mezclas batidas.
• Diferentes tipos de panes artesanales nacionales e internacionales
• Formas de preparación en panadería sin gluten.
• Formas de preparación en panadería delicatessen.

Dirigido a

Público en general que desee comenzar su formación en Panadería

Módulos

PANADERIA I
PANADERIA COLOMBIANA I
PANADERIA II

Requisitos

Uniforme de cocina INCAP

Información Importante
1. La apertura de los cursos en los días y horarios establecidos está sujeta al logro del cupo mínimo de estudiantes necesarios establecida por INCAP.
2. Se reembolsan dineros cuando las causas sean atribuidas a INCAP: cancelación del programa o cambio en la fecha de inicio que afecte la programación de los interesados.
3. Es requisito indispensable asistir a mínimo el 85% del programa para hacerse acreedor al certificado.