Habilidades Express

Bartender

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Modalidad

Presencial

Horario

Diurno o nocturno
lunes a sábados

Inversión

$705.000
Financiación en 6 cuotas

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Certificación que obtiene

Habilidades Técnicas en Mesa y Bar

Contenido

• El bar
• Las bebidas
• Terminología
• Mise en place
• Antecedentes
• Clasificación
• Innovación
• Aptitudes y actitudes
• Capacidades
• Etiqueta y comportamiento en la mesa
• Historia del restaurante a través del tiempo
• Comportamiento en el comedor
• Tipos de servicio
• Tipos y clases de alimentos
• Calidad del servicio al cliente
• Protocolo de servicio
• Orígenes de los fermentados
• Clasificación de los fermentados
• Los orígenes
• La viticultura
• La vitivinificación
• El servicio del vino
• El maridaje
• La carta de vinos

Dirigido a

Público en general que desee comenzar su formación en Bartender.

Módulos

BAR
ETIQUETA Y PROTOCOLO EN LA MESA
ENOLOGÍA

Información Importante
1. La apertura de los cursos en los días y horarios establecidos está sujeta al logro del cupo mínimo de estudiantes necesarios establecida por INCAP.
2. Se reembolsan dineros cuando las causas sean atribuidas a INCAP: cancelación del programa o cambio en la fecha de inicio que afecte la programación de los interesados.
3. Es requisito indispensable asistir a mínimo el 85% del programa para hacerse acreedor al certificado.